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三个营造提升餐饮消费者满意度

作者:admin

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时间:2017-11-30

摘要: 基本上所有的店面营业都是希望能招揽更...

        基本上所有的店面营业都是希望能招揽更多的消费者前来消费,餐饮行业亦是如此,盈利多少与顾客多少是成正比的,想要让消费者更喜爱你的产品,更乐意在店内消费,就需要从不同方面提高消费者的满意度,那如何才能提升顾客满意度?广州富樽餐饮管理有限公司据经验与你分享。

        首先,进店感觉的营造。顾客一进店,要让顾客感觉店内生意红火,没有位置了,营造一种台位紧俏的氛围,同时在门口有专人为消费者选择座位,较好的稳定顾客情绪,这样合情合理的服务可以让顾客感受到“这家店生意那么好,一定很好吃,而且服务还挺贴心的,选对了”的自信和成就感,非常值得各店推行。

        其次,选餐感觉的营造。要让顾客在选餐时一目了然,赏心悦目的感觉,一眼看上去,琳琅满目的产品让消费者跃跃欲试,还有就是产品的摆放要科学清晰,消费者依照产品种类依次选择,浏览商品的同时省去了排队时间,无形中就提高了消费者的满意度。


        再次,进餐氛围的营造。营造整个消费的氛围一方面是视觉,包括店内装饰色彩,服装款式及颜色,要时尚有特色,另一方面就是在听觉上,包括音乐、服务人员说话的声音语调语速应让顾客感觉到舒适、尊重且放松,还有就是感觉与感受,主要体现在服务人员的服务流程,要能站在顾客的角度来考虑,为顾客着想。

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